近日，為充分挖掘展現(xiàn)河南美食文化，更好地滿足司乘人員多樣化需求，公司經(jīng)過前期充分調研，結合自身實際，所屬信陽、靈山東、商城3對服務區(qū)率先在全省高速公路服務區(qū)推出“信陽預制菜”專區(qū)、在便利店開設“信養(yǎng)味·信陽預制菜”專柜。
據(jù)了解，首批上架的產(chǎn)品以信陽特色燉菜為主，包括固始旱鵝塊、信陽燜罐肉、羅山大腸湯、固始老鴨湯等多個預制菜共10余款菜式，消費者可自主搭配青菜、粉條、豆制品等常用菜品，只需簡單烹調即可食用。
服務區(qū)推出“預制菜”也是公司積極響應省人民政府主辦的“2023河南夏日消費季”活動部署要求，以實際行動助力河南提振消費信心、創(chuàng)新消費場景、激發(fā)消費活力的重要舉措，滿足了司乘人員多樣化餐飲需求，獲得了司乘的一致好評。
下一步，公司服務區(qū)持續(xù)深挖顧客需求，以“超市設專柜、餐廳設專區(qū)、經(jīng)營設專檔”為經(jīng)營方針，在便利店設置預制菜專柜，銷售黃燜雞米飯、梅菜扣肉等方便快捷、經(jīng)濟實惠的即食、即熱類產(chǎn)品；在餐廳設置預制菜銷售專區(qū)，銷售可通過鍋仔、電鍋加熱燉菜；與預制菜生產(chǎn)企業(yè)合作，采取檔口售賣的形式銷售預制菜。通過預制菜在服務區(qū)的推廣應用，持續(xù)提升服務區(qū)餐飲品質。